Le top des recettes végétariennes pour les enfants

Que vous ayez envie de limiter votre consommation de viande ou carrément d'arrêter d'en consommer, il existe des milliers de recettes faciles à réaliser. Mais lorsque l'on débute, pas facile de trouver l'inspiration pour des recettes végétariennes, sans compter qu'il faut contenter tous les estomacs de la famille...

Pourtant, les idées ne manquent pas ! Lasagnes, gratins, burgers... Tous les plats préférés des enfants peuvent être réinventés sans viande ! Grâce à notre sélection, faites découvrir aux kids des recettes gourmandes et saines à base de légumes, et qui limitent au maximum les produits d'origine animale.

Quelles sont vos recettes végétariennes préférées à la maison ?

Mis à jour par Charlotte Loisy le 20 févr. 2023
Article créé le 9 janv. 2017

Facile à manger et ludique, le sandwich est un plat idéal pour les kids ! Et la star des stars en la matière : c'est le croque-monsieur, bien sûr ! Dans cette recette, le fromage reste, pour un maximum de gourmandise, mais le traditionnel jambon laisse place à de délicieux champignons. Vous verrez, vos enfants n'en feront qu'une bouchée ! 

Retrouvez la recette sur Sobriété et gourmandises.

S'il y a bien un plat qui met tout le monde d'accord, c'est le gratin de pâtes. Facile à faire et gourmand, il promet une tablée rassasiée et enchantée. Ici, CitizenKid vous propose une recette de gratin de pâtes végétarien aux 3 fromages dans lequel s'invitent l'épinard et l'artichaut. Parfait pour se régaler et faire le plein de vitamines au passage !

Retrouvez la recette sur Free the pickle.

Pommes de terre, carottes, courgettes, tomates... Les galettes de légumes se déclinent à l'infini et plaisent beaucoup aux enfants. Choisissez votre recette en fonction des légumes de saison, et des goûts des kids, évidemment ! Pour l'été, nous vous proposons de suivre une recette à base de courgettes et de parmesan : fromage et friture devraient mettre tout le monde d'accord !

Retrouvez la recette sur le Journal des Femmes.

Dites au revoir aux fast food et bonjour aux délicieux burgers végétariens faits maison ! Vous pouvez acheter des steaks veggie (au soja par exemple) directement en magasin ou alors concocter vous-même des galettes de lentilles ou de légumes. Ajoutez des condiments, un pain délicatement toasté et vous obtenez une famille ravie !

Retrouvez différentes recettes d'hamburgers végétariens sur Cuisine AZ.

On sait que les nuggets de poulet font partie des plats indétrônables pour les kids ! Mais la composition peut parfois être floue et pas idéale pour leur santé. Optez donc pour des nuggets vegan aux protéines de soja ! Accompagnés de potatoes maison, ils remplaceront sans aucun problème le traditionnel Happy Meal.

Retrouvez une recette de nuggets vegan sur Serial Cooker.

Ce qui est pratique avec les pizzas, c'est qu'on y met exactement ce que l'on veut ! Qu'on ait une envie particulière ou qu'on ait envie de faire avec ce qu'il y a dans le frigo, tout est possible avec ce plat inventif et délicieux. Cette recette végétarienne de pizza aux pommes de terre et burrata à la fois réconfortante et savoureuse ravira les plus gourmands !

Retrouvez cette recette sur le site Femmes d'aujourd'hui.

Ce n'est pas un secret, le cordon bleu est un plat très plébiscité par les petits gourmands. Pour en proposer une version végétarienne (et tout aussi délicieuse), laissez-vous tenter par cette recette où le jambon est remplacé par du brocoli. Le croustillant et le fromage sont, eux, toujours au rendez-vous, pour un maximum de plaisir !

Retrouvez cette recette sur Au féminin. Tirée du livre "Maman, je ne veux plus manger de viande", de Carole Ibrahima, éditions Terre vivante.

Connaissez-vous les falafels ? Ces boulettes de pois chiche originaires du Moyen-Orient peuvent se déguster telles quelles ou dans un pain pita avec des crudités et la sauce de votre choix. Grâce à ce plat, les enfants peuvent vous aider en cuisine en confectionnant les boulettes et seront ravis de composer eux-mêmes leur sandwich une fois à table !

Retrouvez la recette des falafels sur Mes inspirations culinaires.

Les lasagnes font partie des plats préférés des kids : mais pas besoin de mettre de la viande hachée pour régaler toute la famille. Avec des champignons, des épinards et du fromage, cette version végétarienne a tout pour séduire vos enfants !

Retrouvez la recette des lasagnes végétariennes sur le site de Elle. Si vous souhaitez passer à l'étape supérieure et tenter des lasagnes vegan, Bio à la Une propose une version avec du tofu, de la crème de soja !

Avec des spaghettis, vous êtes sûr de faire plaisir et de ne pas passer des heures en cuisine ! Pour un plat gourmand, coloré et veggie, n'hésitez pas à tester cette recette de spaghettis aux légumes d'été. Aubergines, courgettes, poivrons... Les saveurs et les couleurs de ces délicieux légumes rendront ce plat végétarien irrésistible !

Retrouvez la recette sur Marmiton.

Le quinoa est toujours aussi populaire : sain et délicieux, il peut se déguster sous de nombreuses formes (taboulé, risotto...). Si vos enfants n'ont pas les papilles fragiles, ajoutez-lui un peu de piquant avec cette recette : quinoa façon chili avec poivrons et haricots rouges pour un maximum de couleurs dans l'assiette !

Retrouvez cette recette vegan et sans gluten sur le blog de Yumelise.

Voilà une recette qui sent bon l'été ! Dès que les aubergines auront fait leur retour sur les marchés, nous vous conseillons de les faire goûter aux enfants sous forme de gratin. Très facile à réaliser, ce plat gourmand va régaler petits et grands, particulièrement avec de la mozzarella fondante !

Retrouvez la recette sur Papilles et Pupilles.