Chocolat et chantilly : le péché mignon des enfants ! Saveur et gourmandise ont trouvé leur allié : le délicieux chocolat viennois. Suivez la recette !
Recette pour 2 personnes
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 10mn
- Pour le chocolat : voir recette précédente
- Pour la chantilly : 25 cl de crème fraîche / 25 g de sucre glace
Placer la crème au congélateur pendant 15mn. Une fois bien fraîche, battre à l'aide d'un fouet électrique, jusqu'à ce qu'elle monte. Incorporer le sucre glace à la préparation, et continuer à remuer.
La chantilly est prête une fois que le mélange adopte une texture bien épaisse. Vous pouvez agrémenter le tout de sucre vanillé.
Préparer un chocolat chaud traditionnel, comme décrit précédemment. Recouvrir le tout d'un dôme de chantilly, et saupoudrer de quelques copeaux de chocolat. Déguster aussitôt, pour éviter que la chantilly ne s'affaisse.
Recette tirée d'aufeminin.
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