Hugo & Victor
Résumé
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Informations pratiques
Horaires :
Lundi, mardi, mercredi, jeudi et dimanche de 10h à 19hVendredi de 10h à 20h
Samedi de 9h30 à 20h
Téléphone :
01 44 39 97 73Résumé
Pour un goûter en famille dans la capitale...
Hugo & Victor : pâtisserie au goûter à Paris
Hugues Pouget est le premier pâtissier étoilé à trois reprises qui a ouvert une enseigne à Paris : Hugo & Victor. Il est convaincu que le produit doit être au coeur des créations.
Il travaille donc seulement avec des fruits de saison et des produits de grande qualité, et n'a recours à aucun colorant ou arôme artificiel.
En plus d'être présent à Tokyo et Séoul, Hugo & Victor possède une boutique au sein de la capitale, au boulevard Raspail.
Glaces, chocolats et macarons en famille
Les pâtisseries d'Hugues Pouget sont artisanales et haut de gammes. Authentiques et raffinés, ses desserts sont des créations uniques comme la tarte pétale de pamplemousse, tarte Webster, Saint-Honoré vanille, Millefeuille marron...
Ses chocolats sont noir, lait ou blanc, aux fruits, croquants... Il y en a pour tous les goûts : avis aux familles amatrices de cacao.
Hugo & Victor propose également des macarons, colorés naturellement avec des poudres de fruits ou légumes (épinard pour la pistache, betterave pour le rouge, carotte pour le orange...) mais en trop petite quantité pour jouer sur le goût des macarons.
Côté glaces et sorbets, les enfants savourent des ingrédients sélectionnés soigneusement comme la pistache de Sicile, de la gousse de vanille bourbon, de la crème fraîche de Normandie ou du lait frais de la Ferme de Viltain, des rochers glacés...
D'autres produits sont proposés pour le petit-déjeuner, le brunch et le goûter : marmelades, financiers, biscuits, cakes...
Mis à jour par Charlotte Loisy le 29 juil. 2022
Article créé le 12 juin 2019
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