Pique-nique : des recettes originales à faire avec les enfants

Souvent associés aux chips, taboulé et autres sandwichs, les pique-niques se réinventent et deviennent chics et bohèmes. Frais, bio, faits maisons ou gourmands, les déjeuners en famille se savourent à la plage, au parc ou à la campagne. Alors on sort sa nappe vichy, son panier en osier et on le remplit de bons plats cuisinés avec les enfants.

Un pique-nique ça s'organise, surtout lorsqu'on souhaite un déjeuner équilibré. Pour surprendre vos papilles, Citizenkid vous propose des recettes originales et revisitées à faire avec vos petits. Colorées et parfumées,  nous vous proposons des petites portions faciles à transporter.

Mis à jour par Charlotte Loisy le 17 juin 2022
Article créé le 16 avr. 2021

Pas de pique-nique sans commencer par l'apéro ! Pour manger sain et léger avant le déjeuner, préparez avec l'aide de vos enfants des petites brochettes de légumes. Ces derniers aiment beaucoup les réaliser au gré de leur imagination avec carottes, concombres, poivrons et tomates.

Le + : Ziploc vous inspire avec des brochettes fusées, simples mais amusantes à faire !

Retrouvez des brochettes sur le site de Ziploc.

Pour grignoter à l'apéritif ou en accompagnement d'une salade verte, ces petites madeleines salées sont toujours un succès. Originales et faciles à faire avec des enfants, amusez-vous à varier les ingrédients pour des goûts et des saveurs différentes.

Le + : elles ne salissent pas les mains, et sont déclinables à l'infini (jambon, chèvre, gruyère, tomates séchées...) !

Retrouvez une recette de madeleines au chorizo et poivrons sur Cookomix. 

Pour ceux qui ne peuvent se passer de sandwich pendant un pique-nique, nous avons la recette qu'il vous faut ! Originaux et gourmands, découvrez les sandwichs sushi, tout petits et tout mignons. Des mini roulés que vous pouvez faire au saumon, au thon, au jambon... En fonction de vos envies et des goûts de vos bambins.

Le + : des petites bouchées faciles à attraper parmi les gourmandises du pique-nique sur votre nappe (et à avaler) !

Retrouvez la recette sur 750g.

Les croissants ne sont pas que pour ceux qui aiment le sucré. Des versions salées et mini sont à déguster facilement au moment du pique-nique. Originaux, ils sont très faciles à faire et très pratiques à transporter pour un pique-nique. Jambon-emmental, pizza, fromage... Ces feuilletés sont délicieux.

Le + : les enfants l'adorent !

Pour une variante goût pizza, découvrez la recette sur Houzz.

Pour changer de votre classique salade, mettez-la dans de beaux bocaux en verre pour en faire une "rainbow salade jar". Les couleurs de vos aliments ressortiront : maïs, carottes, tomates, betteraves, laitues, choux rouges, avocats... Chaque couche est superposée : ça fait envie !

Le + : l'aspect ludique plaira aux enfants, l'occasion de leur faire manger des crudités.

Une idée à retrouver sur le site de Cuisine AZ.

Tous comme les crêpes (et les croissants), les galettes américaines ne sont pas uniquement sucrées, vous pouvez les déguster salées ! Des pancakes sont faciles à attraper pour la dégustation et peuvent se décliner à toutes les sauces... Ricotta, basilic, tomates... Optez pour des produits estivaux pour votre pique-nique en famille.

Le + : simples mais frais et délicieux.

Découvrez les pancakes salés de Amandine Cooking pour vous inspirer.

Pour finir en beauté ce pique-nique familial, n'oubliez pas le dessert. Après un bon déjeuner, les fruits sont très appréciés. Amusantes, les sucettes pastèque sont très faciles à faire avec des enfants. Il suffit de couper les 2 extrémités de votre pastèque, puis de couper en 4 chaque partie et de les faire en triangles, puis enfin d'y piquer un bâtonnet en bois sur l'écorce.

Le + : pour encore plus de fraîcheur, mettez-les 20 minutes au congélateur. 

Retrouvez la recette sur Fourchette & Bikini.

Pour étancher sa soif pendant le pique-nique, quoi de mieux qu'une boisson fraîche et naturelle ? Adorée des enfants et des parents, la citronnade est la star des déjeuners en extérieur. Pour varier un peu, vous pouvez tester une version à la menthe, au kiwi ou à l'ice tea. Et pour transporter le tout, pensez aux mason jar, ces petits bocaux qui font office de verre et dans lesquels se glissent une paille. Pratiques, et écolos !

Le + : moins lourde que des boissons sucrées, elle est plus appréciée des enfants que l'eau plate mais rafraîchit bien lors de grosses chaleurs.

Retrouvez-les sur le site de Terra Femina.

Les cookies aussi se mangent en version salée ! Vous pouvez y glisser de la viande, comme le combo "saucisson - fromage - cacahuète". Une option vraiment original pour votre panier de pique-nique ! Vous pouvez aussi essayer les cookies jambon - parmesan - origan, potiron - Comté, courgettes - fromage bleu, chorizo... À vous de choisir !

Le + : les cookies sont connus pour être simples à réaliser.

Découvrez la recette complète sur le site du Journal des Femmes.