Ateliers et cours de cuisine Japonaise à l'Espace Lyon Japon +8 ans
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Espace Lyon Japon | Lyon
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Tout au long de l'année, venez découvrir les ateliers et cours de cuisine japonaise à l'Espace Lyon Japon : les enfants apprennent à faire des makis, des okonomiyakis, des ramen, des oyakodons, des karaages, etc.
Venez découvrir et apprendre à réaliser chez vous de nombreuses recettes typiquement japonaises. L’atelier se termine par la dégustation de votre préparation autour de la table avec votre professeur et les autres participants.
Prochains ateliers :
Vendredi 18 janvier à 19h "Maki 1" : 3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc...
Samedi 26 janvier à 14h "Okonomiyaki" : Célèbres Omelettes (ou crêpes) japonaises salées. Apprenez 2 recettes variées. Vous apprendrez aussi à fabriquer la sauce spéciale Okonomiyaki.
Samedi 2 février à 14h "Maki 1" : 3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc...
Samedi 9 février à 14h "Ramen" : Bol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.
Vendredi 15 février à 19h "Oyakodon" : Plat traditionnel japonais composé d'un bol de riz sur lequel est préparé une recette à base de poulet et d'oeuf ... succulent !
Samedi 23 février à 14h "Karaage" : Plat traditionnel japonais à base de poulet mariné pui pané dans une préparation à base de farine et enfin frit rapidement.
Samedi 2 mars à 14h "Gyoza" : Yaki gyôza : ravioles japonaises sautées, farcies avec du porc et des légumes, salade de saison, soupe et riz japonais.
Samedi 9 mars à 14h"Maki 1" : 3 sortes de Makis différents : Hosomaki, Futomaki, Uramaki. Rouleaux de thon, salade, avocats et poulet à la sauce Yuzu, etc...
Vendredi 22 mars à 19h "Bento Kawai" : Apprenez à confectionner votre bento avec des préparation "kawai" inspirées des fêtes traditionnelles de saison.
Samedi 30 mars à 14h "Ramen" : Bol de Râmen (nouilles) accompagné de porc et de légumes dans une soupe relevée au miso et sésame, avec garniture de pousses fraîches de sojas.
Article créé par Aurore Lemaître le 15 janv. 2013
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