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Citizen Kid

Expo Banquet +9 ans

Expo Banquet à la Cité des sciences : affiche
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Ça parle de quoi ?

Miam ! La Cité des Sciences et de l'Industrie consacre une expo au "Banquet". Rendez-vous avec les enfants de 9 ans et plus pour savourer cet événement du 16 novembre 2021 au 7 août 2022.

Cité des Sciences et de l'Industrie - la Géode | Paris
Du 16 nov. 2021 au 7 août 2022

à partir de
9,00 €

Cité des Sciences et de l'Industrie - la Géode
30 avenue Corentin-Cariou
75019 Paris

Voir le lieu

Un festin à la Cité des Sciences

S'il y a bien une chose que l'on peut retenir du succès des émissions de cuisine, c'est l'intérêt des Français pour le patrimoine gastronomique !

Art populaire, fédérateur et intergénérationnel, il a droit à son exposition temporaire à la Cité des Sciences et de l'Industrie avec "Banquet".

Découvrez en famille un parcours en 3 parties, sensoriel et qui permet aux enfants dès 9 ans de se glisser dans la peau de cuisinier, goûteur et convive.

La visite comprend :

  • La cuisine : espace à mi-chemin entre cuisine et laboratoire, dans la peau d’un apprenti cuisinier avec apprentissage des techniques et des savoir-faire culinaires (manier des ustensiles, modes de cuisson, dresser des plats, mariages de saveurs inédits, plat signature de chefs…)

  • L'amuse-bouche : l'heure de la dégustation avec les sens à contribution et leur influence sur le plaisir de manger ; modification de l'arôme, la couleur ou la texture d'un aliment ; chemins sensoriels pour arriver à un "miam" ou un "beurk"

  • Le banquet : le temps fort de l'expo est un grand spectacle immersif mêlant images projetées, mapping, sons et odeurs ; un repas fantasmagorique avec un menu imaginé par le chef Thierry Marx et le scientifique Raphaël Haumont ; fin du parcours avec un éclairage sur le repas de célébration, ses codes et son histoire à travers les cultures et les époques

Durée : environ 1h30

À partir de 9 ans

Mis à jour par Charlotte Loisy le 10 janv. 2022
Article créé le 5 janv. 2022

Paris

Cité des Sciences et de l'Industrie - la Géode
Du 16 nov. 2021 au 7 août 2022

à partir de
9,00 €
> Voir les dates et les horaires

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