L'Atelier d'Arthur +6 ans

Dès que l'on met le pied dans la cuisine, on devient vite un petit chef ! Mettre la main à la pâte, faire attention à l'hygiène, avoir les bons gestes pour éviter les dangers, mesurer, transformer les aliments, goûter... tout un programme !

Munis d'une toque et d'un tablier de cuisinier, les enfants de l'Atelier d'Arthur confectionnent, comme à la maison, de nombreuses recettes originales issues du patrimoine français et régional.

La découverte du goût se fait grâce à la réalisation de recettes adaptées à l'âge des enfants.

Pour les 6-11 ans : Arthur et la spatule

Des recettes traditionnelles : feuilletés aux pommes, soufflés au chocolat, madeleines à bosse et même triangles de brick au fromage.

Pendant une heure, autour de la réalisation d'une recette, les cuisiniers en herbe vont expérimenter et découvrir les aliments et ainsi appliquer différentes techniques culinaires.

Pour les 8-14 ans : Arthur et la molécule

Cuisiner des spaghettis à la framboise ! Utiliser le principe de sphérification pour faire du caviar de mangue ! Réaliser une mousse au chocolat sans œuf !

Comment transformer des fourneaux en laboratoire d'expérimentation gustative ? La cuisine d'Arthur devient moléculaire ! 

Réservations obligatoire au 05 56 01 07 07

La liste des prochaines programmations est disponible sur le site de Cap Sciences.

6 euros par enfant.

Mis à jour par Aurore Lemaître le 31 juil. 2019
Article créé le 13 déc. 2012