L'association "Le goût des choux" organise des cours de cuisine pour enfants afin de changer leurs comportements alimentaires. La cuisine est le vecteur qui permet aux enfants de : Connaître et s'approprier les légumes. L'activité de transformation effectuée en cuisine (choix des ingrédients, prise en main, épluchage, cuisson) leur permet de ne plus "avoir peur" des légumes, Développer la palette des goûts des le plus jeune âge, pour permettre une alimentation plus variée, autour de la compréhension du lien goût-produits, Donner l'envie de cuisiner grâce à des recettes traditionnelles, simple et rapides, pour que la cuisine soit un choix possible au quotidien lorsqu'ils grandiront.

Mis à jour par le 19 janv. 2012
Article créé le 8 oct. 2010