Épiphanie 2026 : où manger les meilleures galettes des rois à Paris ?
Vous avez envie de célébrer l'Épiphanie 2026 comme il se doit ? Découvrez où trouver les meilleures galettes de Paris pour déguster un goûter festif avec les enfants.
La meilleure galette du Grand Paris
Organisé par le Syndicat des Boulangers du Grand Paris, le concours de la Meilleure galette aux amandes du Grand Paris 2026 a choisi pour lauréat Patrick Dumont de la Maison Dumont pour la deuxième fois après le premier prix en 2022. Une galette des rois artisanale ! Rendez-vous dans sa boulangerie-pâtisserie de Clamart pour la déguster avec les enfants.
>> La Maison Dumont - 201 avenue Jean Jaurès 92140 Clamart
Une galette des rois originale
Pour vous faire plaisir, rien de tel que le meilleur pâtissier du monde ! Pierre Hermé n'a pas eu qu'une idée pour l'Épiphanie 2026. Sur le thème "Abysses", il a proposé plusieurs galettes des rois : galette infiniment chocolat pour les fans de cacao, galette infiniment amande pour ceux qui aiment la grande classique, et des créations qui revisitent des desserts traditionnels comme la galette Mogador, la galette façon pain perdu ou la brioche feuilletée Faubourg Saint-Honoré. En bonus, 10 fèves d'exception se cachent dans les gourmandises !
>> Pierre Hermé - Plusieurs boutiques à Paris
Une galette des rois de luxe
Pour vous faire plaisir, direction le Shangri-La, ancienne demeure du prince Roland Bonaparte, aujourd'hui hôtel de luxe ! La Galette des Rois du Chef Pâtissier Timothy Lam réinvente le feuilletage avec une pâte à croissant croustillant et fondant. Un design raffiné, une frangipane onctueuse à la noisette avec des éclats de gianduja un peu toastés, un grave délicat à la surface... Originale !
>> Shangri-La - 10 avenue d'Iéna 75116 Paris - Timothy Lam
La galette des reines
Yannick Alléno change la tradition : ce n'est pas une galette des rois qu'il propose mais une galette des reines ! Le chef bouscule les codes avec sa création frangipane à la noisette "délicatement marbrée". Une crème de noisette piémontaise et un irrésistible praliné croustillant sont à déguster. Et chaque fève rapportée en boutique permet d'obtenir une Tablette des rois offerte ! Une gourmandise avec une fine couche de chocolat au lait et une crème onctueuse à la noisette fraîche.
>> Yannick Alleno - Pavillon Ledoyen - Champs-Elysées 75008 Paris
La galette "arbre de vie" de Nina Métayer
Si sa galette des rois "signature" est déjà épuisée à Paris, la cheffe pâtissière Nina Métayer propose pour l'Épiphanie 2026 une galette des rois "arbre de vie" à Délicatisserie. Cette création éphémère arbore une tuile "évocatrice" et un feuilletage "délicat". Ses pommes fondantes et de la cardamome font ressortir la frangipane de la galette.
>> Délicatisserie - Printemps du goût - 2 rue du Havre, 8e étage 75008 Paris - Nina Métayer
Mis à jour par Charlotte Loisy le 22 déc. 2025
Article créé le 23 déc. 2024
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