La maison du pain est installée dans le grenier à farine d'une boulangerie artisanale toujours en activité. On y découvre l'histoire de la fabrication du pain depuis les premières galettes préhistoriques au pain de nos jours. Un diaporama et des visites commentées retracent le cycle du blé, de la farine et du pain à travers les siècles et expliquent le savoir-faire des artisans-boulangers.

La boulangerie artisanale de Commeny, juste à côté de la Maison, a conservé son four maçonné de brique et de sable. L'un des derniers de France ! Vous pourrez y acheter le Pain du Vexin, boule de pain croustillante qui arbore une croix pattée, l'emblème du Vexin.

Mis à jour par le 19 juil. 2011
Article créé le 19 déc. 2008